BRESAOLA DELLA VALTELLINA MEDIA PIEZA 1,82 KG

Bresaola della Valtellina en media pieza de 1,82 kg, una opción práctica para el suministro profesional de pizzerías y restaurantes que buscan un embutido italiano auténtico.

Características del producto

• Formato: media pieza.
• Peso: 1,82 kg.
• Ingredientes: carne de muslo de vacuno, sal, aromas naturales.
• Materia prima: carne de bovinos de entre 18 meses y 4 años de edad.
• Curación: de 4 a 8 semanas en un clima seco de alta montaña.
• Elaboración: salazón ligera con adición de aromas naturales.

Modo de uso

La bresaola es adecuada para preparar aperitivos, ensaladas, bocadillos, panes planos y pizzas. También puede utilizarse como ingrediente en recetas más elaboradas, aportando a los menús profesionales un embutido versátil y de sabor característico.

Por qué elegirlo

El formato en media pieza facilita la manipulación en cocina y la planificación del aprovisionamiento. Es una propuesta adecuada para restaurantes de toda Europa que desean ofrecer una especialidad italiana de la Valtellina, con la comodidad del pedido online para el suministro profesional.