BRESAOLA DE PUNTA DE CADERA DE BAITA SOSIO 1/2 PIEZA

Bresaola de punta de cadera para pizzerías y restaurantes: un embutido italiano de sabor dulce, textura tierna y formato profesional de media pieza.

Características del producto

• Línea: bresaola “De Baita” Sosio.
• Corte: punta d’anca, el corte más preciado de la pierna de res.
• Color rojo rubí uniforme y natural.
• Sabor dulce, delicado e inconfundible.
• Textura tierna y compacta.
• Envasada al vacío para conservar la frescura y la calidad.
• Formato: 1/2 pieza.
• Peso bruto: 2,39 kg.
• Alto contenido de proteínas, bajo contenido en grasas, sin gluten y sin lactosa.
• Elaborada por la familia Sosio, productora de embutidos italianos desde hace generaciones.

Modo de uso

Es adecuada para entrantes, ensaladas, sándwiches gourmet y platos principales. Conservar en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, consumir en pocos días para mantener la frescura del producto.

Por qué elegirla

La bresaola De Baita Sosio de punta d’anca ofrece a los profesionales de la restauración un producto reconocido por su delicadeza, aspecto uniforme y calidad constante. Es una opción versátil para incorporar la auténtica charcutería italiana a menús y suministros para restaurantes europeos.