Soppressa Dritta dello Schioppo con Aglio

E’ un classico della tradizione veneta realizzato secondo un’antica ricetta. Questa ricetta viene tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Benedetti e prevede una ridotta percentuale di grasso. Tenera, friabile, spalmabile da fresca. Attualmente si presenta in due versioni, classica o dolce senz’aglio.