VENEZIANISCHER STOCKFISCHAUFSTRICH SERVIERFERTIG 1 KG

Servierfertiger venezianischer Stockfischaufstrich, ideal für Pizzerien und Restaurants, die eine cremige Zubereitung ohne zusätzliche Verarbeitung anbieten möchten.

Produkteigenschaften

• Gastronomische Zubereitung aus rehydriertem Stockfisch (26%), Sonnenblumenkernöl, Milch, Wasser und Salz.
• Weiße Creme mit leichten grauen Hautnuancen, hergestellt durch handwerkliche Verarbeitung.
• Intensiver, vollmundiger Stockfischgeschmack, ausgeglichen durch die Milde der Milch.
• Kann Gräten enthalten.
• Aufbewahrung: zwischen 0 °C und +4 °C. Haltbarkeit: 45 Tage ab Produktionsdatum.
• Format: 1 kg.

Verwendung

Verzehrfertig: Behälter öffnen und bei Raumtemperatur servieren. Für die professionelle Küche eignet sich die Zubereitung als Vorspeise auf geröstetem Brot, zu Polenta oder als Basis für kreative Gerichte.

Warum dieses Produkt wählen

Eine Spezialität der venezianischen Küchentradition in einem praktischen Format für die professionelle Versorgung. Die verzehrfertige Zubereitung ermöglicht es Pizzerien und Restaurants, ein authentisches italienisches Rezept auch internationalen Gästen anzubieten.