UNGARISCHE RÄUCHERSALAMI LEVONI 1,8 KG

Die ungarische Räuchersalami von Levoni mit 1,8 kg bietet Pizzerien und Restaurants eine weiche, aromatische Wurstspezialität, die sich ideal in dünnen Scheiben servieren lässt.

Produkteigenschaften

• Feines Aroma mit angenehmen Rauchnoten.
• Süßer und weicher Geschmack mit rauchigen und würzigen Nuancen.
• Sehr feine, gleichmäßige und angenehm weiche Körnung.
• Leuchtend rote Farbe mit weißen und rosafarbenen Einlagen durch süße Paprika.
• Gewürzt mit süßer Paprika und Pfeffer.
• Hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch, Format 1,8 kg.

Verwendung

Dank ihrer weichen Konsistenz und feinen Körnung eignet sich die Salami für dünne Scheiben auf Wurstplatten, bei Aperitifs und als Vorspeise. In der professionellen Gastronomie passt sie zu halbgereiftem Käse, rustikalem Brot und vollmundigen Rotweinen.

Warum sie wählen

Die ungarische Salami von Levoni verbindet ein ausgewogenes Verhältnis von mageren und fetteren Teilen mit einer sorgfältigen Trocknung, die die Masse weich und geschmackvoll hält. Süße Paprika unterscheidet ihr Aroma von Milano-Salami und verleiht ihr die charakteristische korallenrote Farbe.