SPECK VAL RENDENA HALBES STÜCK – 2,61 KG

Speck Val Rendena als halbes Stück mit dem authentischen Geschmack des Trentino: eine vielseitige italienische Spezialität für Pizzerien und Restaurants, die unterschiedliche Gerichte verfeinern möchten.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus einer frischen, entbeinten und zugeschnittenen Schweinekeule.
• Gesalzen und mit einer Mischung aus Salz, aromatischen Kräutern, Gewürzen und Aromen massiert.
• Natürlich mit Buchenholzspänen und Wacholderbeeren geräuchert.
• Nach traditioneller Trentiner Verarbeitung im Gebirge gereift.
• Kräftig rote magere Partie und weißlich bis rosafarbene Fettpartie.
• Format: halbes Stück; Bruttogewicht: 2,61 kg.

Verwendung

Speck Val Rendena eignet sich für Vorspeisen, Nudelgerichte, Pizzen und Gourmetplatten. Er verfeinert traditionelle Rezepte ebenso wie moderne Gerichte mit authentischem Charakter.

Warum dieses Produkt wählen

Handwerkliche Verarbeitung, eine feine Räucherung und die Reifung im Gebirge machen diesen Trentiner Speck zu einer vielseitigen Wahl für die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants mit italienischer Küche in Europa.