SOPRESSA MIT KNOBLAUCH, HALBE PORTION TRENTIN

Sopressa mit Knoblauch im Halbformat: eine Wurstspezialität aus Venetien mit kräftigem Geschmack, praktisch für Antipasti und Gerichte in Pizzerien und Restaurants.

Produkteigenschaften

• Salami aus der traditionellen Küche Venetiens, hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch und Knoblauch.
• Fein zerkleinertes Fleisch im Naturdarm vom Rind.
• Mindestens 2 Monate gereift, damit sich Aroma und Konsistenz entwickeln.
• Format: halbe Sopressa.
• Bruttogewicht: 1,83 kg.

Verwendung

Vor dem Aufschneiden die Schnur, den Schimmelbelag auf der Oberfläche und die Haut entfernen. Erst kurz vor dem Servieren aufschneiden. Die Sopressa eignet sich für Antipasti mit rustikalem Brot und gereiftem Käse sowie als Zutat für Risotto und traditionelle Schmorgerichte aus Venetien. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Warum diese Sopressa wählen

Das Halbformat erleichtert die professionelle Warenplanung und bringt eine traditionelle Spezialität aus Venetien mit dem aromatischen Charakter von Knoblauch auf die Speisekarte von Restaurants und Pizzerien.