SCHLAGSAHNE 38% PRIMA BLANCA DEBIC 1 L

Schlagsahne mit 38 % Fett für Pizzerien, Restaurants und Konditoreien: Sie bietet Volumen, Stabilität und eine gleichmäßige weiße Farbe für ansprechende Dekorationen.

Produkteigenschaften

• Schlagsahne auf Basis von weißer Milch mit 38 % Fett.
• Frische weiße Farbe, geeignet für Dekorationen und Veredelungen.
• Natürlicher, frischer und milder Geschmack, der andere Zutaten nicht überdeckt.
• Volumenzunahme von mehr als 15 % und stabile Konsistenz auch nach 24 Stunden.
• Ohne Synerese, für eine gleichmäßige Struktur ohne Absonderungen.
• Format 1 l; Verpackung mit 6 Stück.

Verwendung

Ideal für die professionelle Konditorei sowie zum Dekorieren von Torten, Löffeldesserts und Vitrinenkreationen. Auch für Semifreddos und Mousses mit Früchten oder Schokolade geeignet, bei denen eine stabile Konsistenz und ein glattes Finish gefragt sind.

Zwischen 2 °C und 7 °C lagern. Die optimale Verwendungstemperatur liegt zwischen +2 °C und +7 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.

Warum dieses Produkt wählen

Prima Blanca Debic ist eine praktische Profi-Lösung für konstante Ergebnisse bei süßen Zubereitungen und Dekorationen. Volumenzunahme, lang anhaltende Stabilität und die weiße Farbe unterstützen präzises Arbeiten in der Gastronomie und Konditorei.