SCHARFE ROHWURST LA BIANCA MERLOTTI

Die scharfe Salami La Bianca Merlotti ist eine gereifte, leicht geräucherte italienische Wurst mit intensivem Geschmack – geeignet für Pizzerien und Restaurants, für Pizzen, Wurstplatten und die professionelle Gastronomie.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus Fleisch ausschließlich von Schweinen italienischer Herkunft.
• Mittel-feine Körnung, gewürzt mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, Paprika und Chili.
• Leicht geräuchert und mindestens 30 Tage gereift.
• Zusammensetzung: 82 % mageres Schweinefleisch, 13 % Schweinefett, 5 % Aromen, Gewürze und technologische Lebensmittelhilfsstoffe.
• Packung mit 6 Stück und einem durchschnittlichen Gewicht von etwa 1,1 kg.

Verwendung

Die scharfe Salami eignet sich für Wurstplatten mit Käse und Brot, als Belag für Pizza und Focaccia sowie zur Verfeinerung von Gourmet-Sandwiches und Pastasaucen. Die würzige Note und die leichte Räucherung geben unterschiedlichen Gerichten einen charakteristischen Geschmack.

Warum dieses Produkt wählen

La Bianca Merlotti verbindet italienisches Fleisch, Reifung und eine charakteristische Würzung in einem Format für die professionelle Gastronomie. Eine praktische Wahl für Gastronomen und Pizzabäcker, die eine italienische scharfe Salami für ihr Sortiment online für die Gastronomie in Europa bestellen möchten.