SARDISCHER PECORINO SELVAGGIO, GEREIFT, 3,1 KG

Pecorino Selvaggio Sardo ist ein gereifter Schafsmilchkäse für Pizzerien und Restaurants, die eine vielseitige sardische Spezialität für Käseplatten, Pasta und Gourmet-Pizza suchen.

Produkteigenschaften

• Aus Schafsmilch hergestellt.
• Mehr als 90 Tage gereift.
• Kompakte, bröckelige Teigstruktur mit strohgelber Farbe.
• Angenehmer, würziger Geschmack, typisch für sardische Käsesorten.
• Bruttogewicht: 3,1 kg.

Verwendung

Der Käse kann pur serviert, über Pasta-Gerichte gerieben, als Füllung für Gourmet-Pizzen verwendet oder in traditionelle sardische Rezepte eingearbeitet werden. Eine praktische Wahl für die professionelle Belieferung von Restaurants und Pizzerien in Europa.

Warum diesen Käse wählen

Die Reifung von mehr als 90 Tagen und das würzige Geschmacksprofil eignen sich für unterschiedliche Zubereitungen. Das Format mit 3,1 kg ist auf den Einsatz in der professionellen Küche ausgelegt.