SAN-DANIELE-DOP-ROHSCHINKEN ADDOBBO CASARA 7,9 KG

San-Daniele-DOP-Rohschinken Addobbo, 7,9 kg, entbeint und gebunden: eine gebrauchsfertige Lösung für die professionelle Küche in Pizzerien und Restaurants.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus ausgewählten Keulen von Hausschweinen, die ausschließlich im typischen Gebiet von San Daniele gesalzen und gereift werden.
• Addobbo-Ausführung, entbeint und gebunden, mit einer rundlichen Scheibenform.
• Mindestreifung von 18 Monaten für einen zarten, mild-süßen Geschmack.
• Glutenfrei sowie frei von zugesetzten Polyphosphaten, Laktose und Milchderivaten.
• Bruttogewicht: 7,9 kg.

Verwendung

Zum Aufschneiden und für den direkten Einsatz in der Profiküche geeignet. Ideal für Gourmetpizzen, Vorspeisen, Crostini und feine Gerichte. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen; ungeöffnet kühl und trocken lagern.

Warum dieses Produkt wählen

Das entbeinte und gebundene Format erleichtert die Abläufe im Service und bei der Zubereitung. Die Bezeichnung San Daniele DOP bringt die Authentizität italienischer Tradition in die professionelle Versorgung von Pizzerien und Restaurants in Europa.