NOSTRANA GEREIFTE COPPA AM STÜCK 2,5 KG

Die ganze, 2,5 kg schwere gereifte Coppa Nostrana bietet Pizzerien und Restaurants eine vielseitige handwerkliche italienische Spezialität mit authentischem Geschmack aus der Emilia.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweine-Edelfleisch vom Schweinenacken.
• Mit einer Mischung aromatischer Gewürze verfeinert, in den Darm gefüllt und von Hand gebunden.
• Nach traditionellen Methoden der emilianischen Küche verarbeitet.
• Die langsame Reifung verleiht ihr ein einhüllendes Aroma sowie einen delikaten, intensiven Geschmack mit aromatischen Nuancen.
• Ganzes Format mit 2,5 kg, geeignet für die professionelle Gastronomieversorgung.

Verwendung

Die Coppa eignet sich für Vorspeisen, Antipasti-Platten und Hauptgerichte. Sie kann auch in Gourmet-Sandwiches oder zusammen mit einem gemischten Salat serviert werden. Ihre zarte Konsistenz und ihr ausgewogener Geschmack passen zu unterschiedlichen Angeboten auf der Speisekarte.

Warum sie wählen

Diese Spezialität aus der gastronomischen Tradition der Emilia-Romagna verbindet handwerkliche Verarbeitung mit vielseitiger Verwendung in der Küche. Eine passende Wahl für Pizzerien und Restaurants in Europa, die authentische italienische Wurstwaren für den professionellen Einkauf suchen.