MONTE VERONESE IGP STRAVECCHIO ALPKÄSE, VIERTEL

Monte Veronese IGP Stravecchio Alpkäse als 2,31-kg-Viertel: eine professionelle Käseversorgung mit intensivem Geschmack für Pizzerien und Restaurants.

Produkteigenschaften

• Bezeichnung: Monte Veronese IGP Stravecchio.
• Format: in Vierteln verpackt.
• Gewicht: 2,31 kg.
• Milch aus Betrieben in der Lessinia, während der Alpweidezeit gemolken.
• Fester, bröckeliger Teig, typisch für gereifte Käsesorten.
• Intensiver, reichhaltiger Geschmack durch den höheren Fettgehalt der Milch aus der Weidezeit.

Verwendung

Geeignet für Käseplatten, Aperitifs und Gourmetgerichte. Passt zu kräftigen Rotweinen, Honig, Trockenfrüchten und Konfitüren. Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.

Warum ihn wählen

Der Monte Veronese IGP Stravecchio Alpkäse bringt seine Herkunft aus der Lessinia und die besonderen Eigenschaften der Weidemilch zur Geltung. Das Viertelformat eignet sich für die professionelle Belieferung von Restaurants und Pizzerien, die einen charaktervollen italienischen Käse für den europäischen Markt suchen.