MONTE VERONESE DOP HARTKÄSE, 19-24 MONATE GEREIFT – 1,82 KG

Monte Veronese DOP Hartkäse, 19-24 Monate gereift und als 1,82-kg-Viertel verpackt: eine italienische Spezialität für Pizzerien, Restaurants und authentische Käseplatten.

Produktmerkmale

• Bezeichnung: Monte Veronese DOP.
• Reifung: 19 bis 24 Monate.
• Format: als Viertelstück verpackt.
• Gewicht: 1,82 kg.
• Milch: ausschließlich hochwertige Milch aus den Viehzuchtbetrieben der Lessinia.
• Konsistenz: dicht und bröckelig.
• Geschmacksprofil: komplex, reichhaltig, intensiv und anhaltend.

Verwendung

Der Monte Veronese Vecchio eignet sich für Käseplatten, Aperitifs und Gourmet-Zubereitungen. Dazu passen kräftige Rotweine, Honig, Trockenfrüchte und Konfitüren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Warum ihn wählen

Durch die lange Reifezeit entwickelt dieser DOP-Käse einen konzentrierten Geschmack und eine dichte, bröckelige Struktur. Das Viertelstück ist für die professionelle Versorgung von Restaurants und Pizzerien praktisch und vielseitig einsetzbar.