MONTE VERONESE ALLEVO DOP KÄSE, 3-5 MONATE, VIERTEL

Monte Veronese Allevo DOP Käse im Viertel: ein Käse aus Rohmilch aus der Lessinia, 3-5 Monate gereift und praktisch für die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants.

Produktmerkmale

• Bezeichnung: Monte Veronese DOP, Version Allevo Mezzano.
• Hergestellt aus Rohmilch aus der Lessinia.
• Reifezeit zwischen 3 und 5 Monaten.
• Halbfeste, kompakte Konsistenz mit leicht körniger Textur.
• Intensiver, aromatischer Geschmack mit charakteristischen Noten von Bergmilch.
• Format: 1/4, vakuumverpackt (SV), mit einem Bruttogewicht von 2,34 kg.

Verwendung

Der Monte Veronese Allevo DOP eignet sich zum Aufschneiden oder Reiben, für Käseplatten und Vorspeisen sowie für traditionelle und moderne Rezepte. Im Kühlschrank aufbewahren, in Käsepapier eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter.

Warum ihn wählen

Die mittlere Reifezeit bringt den Geschmack des Käses zur Geltung und bewahrt zugleich eine vielseitig einsetzbare Konsistenz. Das vakuumverpackte Viertelformat erleichtert die Handhabung in der professionellen Küche und die Online-Bestellung für Pizzerien und Restaurants in Europa.