MEHL FÜR SCROCCHIARELLA MIT VENERE-REIS ITALMILL 10 KG

Mehl für Scrocchiarella mit Venere-Reis – ideal für Pizzerien und Restaurants, die römische Pizza auf der Pala mit einem knusprigen, aromatischen Boden zubereiten möchten.

Produktmerkmale

• Mischung aus Weichweizenmehl Type 0 und 10 % Venere-Reismehl.
• Schwarzer Reis aus 100 % italienischem Saatgut, angebaut im Gebiet von Novara im Piemont.
• Enthält die für Venere-Reis charakteristischen Ballaststoffe, Mineralstoffe und Antioxidantien.
• Mit natürlicher Hefe aus pulverisiertem Weichweizenmehl und Ascorbinsäure (E300) als Mehlbehandlungsmittel.
• Professionelle Verpackung mit 10 kg Inhalt.

Verwendung

Die Mischung wurde für die Zubereitung von Scrocchiarella und römischer Pizza auf der Pala entwickelt. Der Venere-Reis verleiht dem Teig einen besonderen Geschmack, während Weichweizenmehl Type 0 zu einem aromatischen und leicht zu verarbeitenden Boden beiträgt.

Warum dieses Produkt wählen

Eine professionelle Lösung, um das Pizzaangebot mit einer Mischung zu erweitern, die italienische Tradition und Innovation verbindet. Die italienische Herkunft des Venere-Reises und der praktische 10-kg-Sack eignen sich für die Belieferung von Pizzerien und Restaurants in europäischen Märkten.