LESSINIA-KÄSE MIT SCHNITTLAUCH – STÜCK

Lessinia-Käse mit Schnittlauch – eine vielseitige Spezialität für Pizzerien und Restaurants, die italienische Käsewaren für Käseplatten, Pizza, Focaccia und Salate suchen.

Produktmerkmale

• Handwerklich hergestellter Käse aus hochwertiger Kuhmilch aus den Lessinia-Bergen bei Verona.
• Frischer Schnittlauch wird während der Herstellung hinzugefügt und nach der Reifung um den Käseleib gewickelt.
• Reifezeit: 2 bis 6 Monate.
• Form nach dem Vorbild des traditionellen Canestrato.
• Süßer, milder Geschmack mit charakteristischem Schnittlaucharoma.
• Bruttogewicht: 2,42 kg.

Verwendung

Geeignet für Gourmet-Käseplatten sowie zum Verfeinern von Salaten, Pizzen und Focaccia. Passt auch zu aromatischen Weißweinen oder handwerklich gebrauten Bieren.

Warum dieses Produkt wählen

Dieser Käse verbindet die handwerkliche Käsetradition der Lessinia mit einer markanten aromatischen Note. Eine vielseitige Lösung für Restaurants, Pizzerien und Feinkostgeschäfte mit italienischer und europäischer Kundschaft.