LARDO AUS PANCETTA MIT KRÄUTERN LEVONI 4,36 KG

Lardo aus Pancetta mit Kräutern von Levoni für Pizzerien und Restaurants: eine aromatische Spezialität zum Aufschneiden oder für die professionelle Küche.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus drei Schichten magerer Pancetta, Salz, Pfeffer, Thymian und einer exklusiven Gewürzmischung.
• Zur Geschmacksveredelung in speziellen Pressen gereift.
• Mit großzügigen Abmessungen und Adern aus magerem, rotem Fleisch.
• Feines, aromatisches Bouquet sowie ein ausgewogenes Verhältnis von süßen und salzigen Noten mit frischem, rundem Geschmack.
• Bruttogewicht: 4,36 kg.

Verwendung

Dünn aufgeschnitten eignet sich das Produkt für geröstete Crostini mit Balsamico-Essig. Als fein gehackter Aufstrich passt es zu Tigelle, Polenta und warmen Gerichten. In der Küche kann es Filet, Wachteln, Kaninchen, Garnelen und Jakobsmuscheln umhüllen und würzen. Auch auf Pizza sorgt es für eine besondere Variante.

Warum dieses Produkt wählen

Die exklusive Levoni-Rezeptur und das Kräuteraroma machen diese Spezialität vielseitig für die professionelle Gastronomie und für Bestellungen an Küchen in Europa. Im Kühlschrank aufbewahren, kalt aufschneiden und bei Raumtemperatur servieren.