LARDO AUS DEM TRENTINO ANTICHI SAPORI BOMÈ, HALB VAKUUMVERPACKT

Das Lardo aus dem Trentino von Antichi Sapori Bomè ist eine weiche, aromatische Spezialität für Pizzerien und Restaurants. Es eignet sich ideal für Pizzen, Sandwiches, Vorspeisen und Wurstplatten.

Produkteigenschaften

• Aus ausgewählten Teilen aus dem oberen Bereich der Schweine gewonnen.
• Traditionell mit Gewürzen und aromatischen Kräutern verfeinert.
• In Wannen gereift.
• Intensiv weiße Farbe sowie eine weiche, samtige und zartschmelzende Konsistenz.
• Format: halbes Stück, vakuumverpackt.

Verwendung

Dünn aufgeschnitten eignet sich das Lardo für Vorspeisen auf frischem Brot sowie für Pizzen und Sandwiches. Es kann auf einer Wurstplatte angeboten oder für Crostini mit Honig und Risotto mit Lardo verwendet werden. Dazu passen Weiß- oder Roséweine.

Zwischen +4°C und +8°C lagern, um die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu bewahren.

Warum dieses Produkt wählen?

Bomè Lardo verbindet eine traditionelle italienische Herstellung mit einem praktischen Format für die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants.