GRANA PADANO 12 MONATE GEREIFTER KÄSELAIB

Grana Padano 12 Monate gereifter Käselaib für Pizzerien und Restaurants: ein professionelles italienisches Käseformat von etwa 36 kg für vielseitige Anwendungen in der Küche.

Produkteigenschaften

• Hartkäse aus gekochter Käsemasse, mindestens 12 Monate gereift.
• Hergestellt aus teilentrahmter Kuhmilch ausgewählter italienischer Bauernhöfe.
• Körnige Struktur, die sich leicht in Flocken brechen lässt, mit einem milden und zugleich ausgeprägten Geschmack.
• Gewicht: etwa 36 kg pro ganzem Käselaib.
• Herkunft: Italien, darunter Lombardei, Emilia-Romagna, Venetien, Trentino-Südtirol und Piemont.

Verwendung

Zum Reiben über Pasta, Risotto, Suppen und Minestrone geeignet. Ebenso kann der Käse in Flocken als Vorspeise, in Salaten oder gewürfelt für Aperitifs und Restaurantgerichte serviert werden.

Nach dem Öffnen in Frischhaltefolie oder ein Baumwolltuch wickeln und im Kühlschrank aufbewahren, vorzugsweise im Käsefach, bei 4 °C bis 8 °C.

Warum dieses Produkt wählen

Der ganze Käselaib ist ein praktisches Format für Gastronomiebetriebe mit unterschiedlichen Zubereitungen und bringt die Tradition der italienischen Käseherstellung auf Speisekarten in ganz Europa. Eine vielseitige Wahl für die Online-Bestellung durch Pizzerien, Restaurants, Feinkostgeschäfte und Cateringbetriebe.