GLUTENFREIES PIZZAMEHL 5 KG MOLINO VIGEVANO

Glutenfreies Pizzamehl von Molino Vigevano für Pizzerien und Restaurants, die einen weichen, schmackhaften und leicht zu verarbeitenden Teig suchen.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus ausgewählten, von Natur aus glutenfreien Rohstoffen und Sauerteig.
• Geeignet für Pizza vom Pizzaschieber, Blechpizza und Brot.
• Der Teig ist weich und leicht zu verarbeiten und behält während der Zubereitung und des Backens seine Form.
• Ermöglicht eine Teigführung am selben Tag von 3 bis 6 Stunden oder eine langsame Reifung von 24 Stunden im Kühlschrank.
• Professionelles Format mit 5 kg.

Verwendung

Die Mischung zur Zubereitung glutenfreier Teige für Pizza und Brot verwenden. Möglich sind eine Führung am selben Tag von 3 bis 6 Stunden oder eine langsame Reifung von 24 Stunden im Kühlschrank.

Warum dieses Produkt wählen

Eine praktische Lösung für die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants, die glutenfreie Zubereitungen mit einem traditionellen ähnlichen Geschmack, weicher Konsistenz und guter Lockerung anbieten möchten. Das 5-kg-Format eignet sich für den Küchenbetrieb und die Online-Bestellung für Gastronomiekunden in Europa.