GETROCKNETE MORCHELN MORCHELLA ESCULENTA 50 G

Getrocknete Morcheln im 50-g-Beutel – eine praktische Wahl für Pizzerien und Restaurants, die eine Zutat mit kräftigem Geschmack für die professionelle Küche suchen.

Produkteigenschaften

• Art: Morchella esculenta, auch als Gelbe Morchel bekannt.
• Essbarer Pilz aus der Familie der Morchellaceae.
• Charakteristischer wabenförmiger Hut mit tiefen Vertiefungen, gelb bis hellbraun gefärbt.
• Format: 50-g-Beutel.

Verwendung

Getrocknete Morcheln müssen vor dem Verzehr gekocht werden: Im rohen Zustand enthalten sie Giftstoffe, die durch das Kochen entfernt werden. Sie eignen sich für aromatische Zubereitungen und Gourmetgerichte.

Warum dieses Produkt wählen

Morchella esculenta ist im Frühjahr besonders gefragt und wird in der Küche wegen ihres charakteristischen Geschmacks geschätzt. Der Beutel eignet sich für die professionelle Belieferung von Restaurants und Pizzerien in Europa.