GEREIFTER FENAROLO-KÄSE AUS LESSINIA

Gereifter Fenarolo-Käse aus Lessinia bietet Pizzerien und Restaurants ein intensives Aroma und eignet sich ideal, um Pizzen und Gerichte der italienischen Küche zu verfeinern.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus italienischer Milch.
• Mehr als 90 Tage gereift.
• Zwei Monate in Heu eingewickelt veredelt.
• Intensiver Duft und reichhaltiger, aromatischer Geschmack mit Heunoten.
• Bruttogewicht: 1 kg.

Verwendung

Der Käse eignet sich für Gourmetpizzen, auf denen sein charakteristischer Geschmack die weiteren Zutaten zur Geltung bringt. In der professionellen Gastronomie kann er als Vorspeise serviert oder für raffinierte Gerichte verwendet werden.

Warum dieses Produkt wählen

Fenarolo verbindet eine lange Reifezeit mit einer besonderen Veredelung im Heu. So entsteht ein Käse mit kräftigem, unverwechselbarem Charakter – italienische Authentizität für die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants in Europa.