GEREIFTE COPPA ALS HALBES STÜCK 1,1 KG

Gereifte Coppa für Pizzerien und Restaurants: eine italienische Schweinefleischspezialität mit mageren und fetten Teilen, ideal zum dünnen Aufschneiden und rohen Servieren.

Produktmerkmale

• Auch als Capocollo bekannt.
• Hergestellt aus italienischem Schweinefleisch mit mageren und fetten Teilen.
• Mit wenig Salz und natürlichen Aromen gesalzen und anschließend in einen Naturdarm gefüllt.
• Traditionell gereift, mit aromatischem Duft und mildem Geschmack.
• Als halbes Stück erhältlich, mit einem Bruttogewicht von 1,1 kg.

Verwendung

Nach dem Entfernen des äußeren Darms roh und dünn aufgeschnitten servieren. Geeignet für Gourmet-Pizzen, Vorspeisen und gemischte Platten in der professionellen Gastronomie.

Warum dieses Produkt wählen

Die gereifte Coppa verbindet ein ausgewogenes Aroma mit traditioneller Verarbeitung. Das halbe Stück ist praktisch für Pizzerien und Restaurants, die authentische italienische Spezialitäten in Europa bestellen.