GERÄUCHERTER ROHSPECK OHNE SCHWARTE DOPPIA BOMÈ

Geräucherter Rohspeck von Doppia Bomè bietet Pizzerien und Restaurants dicke Scheiben, eine hohe Ausbeute und eine einfache Verarbeitung.

Produkteigenschaften

• Qualitätsfleisch mit sehr geringem Abfall.
• Ohne Schwarte und Knorpel, daher leicht zu schneiden.
• Mild geräuchert.
• Bruttogewicht: 2,53 kg.

Verwendung

Ideal für die professionelle Gastronomieversorgung sowie für Burger, Pizzen, Frühstück und Brunch. Die dicken Scheiben unterstreichen die Präsentation und den Geschmack verschiedener Zubereitungen.

Warum dieses Produkt wählen

Der vielseitige Speck lässt sich einfach verarbeiten und für zahlreiche Gerichte auf der Speisekarte einsetzen. Durch den Verzicht auf Schwarte und Knorpel entsteht weniger Abfall und der Küchenservice wird erleichtert.

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen verzehren.