GERÄUCHERTE SCAMORZA 1 KG VON SPINELLI

Geräucherte Scamorza von Spinelli im 1-kg-Format bietet Pizzerien und Restaurants einen Pasta-Filata-Käse mit süßem, aromatischem Geschmack und rauchigen Noten.

Produktmerkmale

• Pasta-Filata-Käse in zylindrischer Form mit dünner, dunkelockerfarbener Rinde.
• Zutaten: lokal gesammelte Kuhmilch, 100 % italienisch, Salz, Lab und Milchsäurekulturen.
• Ohne Konservierungsstoffe.
• Natürlich mit Buchenholzspänen geräuchert.
• Hellgelbe, strohfarbene, halbfeste und kompakte Käsemasse ohne Bruchlöcher.
• Allergene: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.
• Gewicht: 1 kg.

Verwendung

Die Scamorza kann pur verzehrt oder als Zutat in zahlreichen Rezepten für die professionelle Gastronomie verwendet werden. In der geschlossenen Vakuumverpackung bei 0 bis +4 °C aufbewahren. Nach dem Öffnen möglichst bald verzehren.

Warum dieses Produkt wählen

Geräucherte Scamorza von Spinelli verbindet die typische Pasta-Filata-Konsistenz mit einem süßen, aromatischen und herzhaften Profil sowie natürlicher Rauchnote. Das 1-kg-Format eignet sich für die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants in Europa.