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Der gepresste Parma-Schinken DOP, 20–22 Monate gereift, bietet Pizzerien und Restaurants ein professionelles Format mit 7,9 kg. Ideal für Antipasti und Gourmet-Pizzen mit authentischem italienischem Geschmack.
Geeignet für Antipasti, Gourmet-Pizzen und kalte Gerichte oder zum direkten Servieren. Eine praktische Lösung für die professionelle Belieferung und Restaurantmenüs in Europa.
Die lange Reifezeit, die manuelle Verarbeitung und die sorgfältige Auswahl der Keulen bringen den authentischen Charakter des Parma-Schinkens DOP zur Geltung: delikat und vollmundig, mit süßen und aromatischen Noten.
CRU 34
7.9 kg