FRISCHE SCAMORZA 2,4 KG SPINELLI

Die frische Scamorza von Spinelli ist ein Pasta-filata-Käse mit süßem, aromatischem Geschmack – geeignet für die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants.

Produkteigenschaften

• Format: circa 2,4 kg.
• Zutaten: lokal gesammelte Kuhmilch, 100 % italienisch, Salz, Lab und Milchsäurekulturen.
• Konservierungsstoffe: ohne Konservierungsstoffe.
• Allergene: Milch und Milchprodukte, einschließlich Laktose.
• Aussehen: zylindrische Form, weiße Farbe und dünne Rinde.
• Konsistenz: halbfest, kompakt und ohne Augen.
• Sensorisches Profil: charakteristischer Milchgeruch sowie süßer, aromatischer und würziger Geschmack.

Verwendung

Die frische Scamorza kann pur genossen oder als vielseitige Zutat in Zubereitungen für Pizzerien und Restaurants verwendet werden.

Warum dieses Produkt wählen

Diese frische Scamorza von Spinelli wird aus italienischer, lokal gesammelter Kuhmilch hergestellt und enthält keine Konservierungsstoffe. In geschlossener Verpackung bei 0 bis +4 °C aufbewahren und nach dem Öffnen möglichst bald verzehren.