FORMAGGELLA-KÄSE MONTI LESSINI 3,1 KG

Formaggella Monti Lessini ist ein vielseitiger Käse für Pizzerien und Restaurants, ideal zum Verfeinern von Pizza, gebackener Lasagne und Gourmetgerichten.

Produkteigenschaften

• Hergestellt aus roher Vollmilch von Kühen.
• Halbgekochter Teig.
• Reifezeit von 30 Tagen bis zu 10 Monaten.
• Bruttogewicht: 3,1 kg.
• Die jüngere Variante ist leicht strohgelb und schmeckt süß und mild; mit zunehmender Reife wird die Farbe intensiver und der Geschmack kräftiger, mit einer leicht pikanten Note.

Verwendung

Die jüngere Formaggella Monti Lessini eignet sich zum Belegen von Pizza, Toast und gebackener Lasagne. Die länger gereifte Variante passt zu Gourmet-Sandwiches, herzhaften Hauptgerichten und gegrillten Zubereitungen. Ein authentisches Produkt aus der Käsetradition der Monti Lessini für die professionelle Belieferung und Bestellungen von Gastronomiebetrieben in Europa.

Warum dieses Produkt wählen

Dank der unterschiedlichen Reifegrade lässt sich der Käse auf verschiedene Rezepte und Speisekarten abstimmen – von mild aromatischer Pizza bis zu kräftigeren Gerichten.