COPPA MIT AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG DEAVINA

Coppa mit Amarone della Valpolicella DOCG ist eine professionelle Spezialität mit charaktervollem Geschmack, die Vorspeisen und Wurstplatten in Pizzerien und Restaurants bereichert.

Produktmerkmale

• Produkt von Deavina.
• Hergestellt aus ausgewähltem Fleisch einheimischer Schweine.
• Erste Reifezeit von mindestens 12 Monaten.
• Etwa 20 Tage in Amarone della Valpolicella DOCG veredelt, anschließend einen weiteren Monat gereift.
• Intensive rubinrote Farbe mit weißen Fettadern.
• Zarte, weiche Konsistenz beim Aufschneiden.
• Süßer, delikater Geschmack mit deutlichen fruchtigen Amarone-Noten.
• Bruttogewicht: 1,91 kg.

Verwendung

Die Coppa in frischen Scheiben als Vorspeise mit warmem Brot oder Crostini servieren oder für Gourmet-Wurstplatten verwenden. Sie passt zu Beeren- oder Kirschsenf, kräftigen Rotweinen und Champagner.

Warum dieses Produkt wählen

Die Veredelung im Wein verleiht der Coppa erkennbare Aromen und fruchtige Noten, während sie beim Aufschneiden zart und weich bleibt. Eine passende Lösung für die professionelle Gastronomie und Gourmetmenüs sowie für Pizzerien und Restaurants in Europa, die eine authentische italienische Spezialität anbieten möchten.