CIMBRO-KÄSE AUS 100 % LESSINIA-MILCH

Cimbro-Käse aus 100 % Lessinia-Milch bringt authentischen Geschmack aus Verona und ein charakteristisches Profil in die professionelle Belieferung von Pizzerien und Restaurants.

Produktmerkmale

• Käse aus der veronesischen Tradition mit historischen Ursprüngen, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen.
• Aus Kuhmilch hergestellt, nach der Käsetradition der Lessinia.
• Kleine oder mittelkleine Form mit einem maximalen Durchmesser von 18/20 cm und einer leicht konvexen Höhe von 8/10 cm.
• Kräftiger, angenehmer und anhaltender Geschmack; mit zunehmender Reifung wird er würziger und entwickelt ein blumiges Bouquet.
• Bruttogewicht: 2,3 kg.

Verwendung

Für Pizzerien als Zutat für Gourmetpizzen geeignet, für Restaurants als Vorspeise oder in anspruchsvollen Gerichten. Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Warum dieses Produkt wählen

Cimbro-Käse ergänzt das professionelle Sortiment um ein Produkt, das mit der Geschichte der Lessinia und der veronesischen Käsetradition verbunden ist – passend für Speisekarten mit authentischen italienischen Aromen in ganz Europa.