BLAUSCHIMMELKÄSE PERLA BLU MIT GIN UND WACHOLDER

Perla Blu Blauschimmelkäse für Pizzerien und Restaurants: eine halbfeste Spezialität, die in Wacholderbeerendestillat gereift wird und sich für besondere Gerichte und Verkostungen eignet.

Produktmerkmale

• Art: Blauschimmelkäse, gereift mit ausgewählten Schimmelpilzen.
• Milch: 100 % pasteurisierte Vollmilch von Kühen.
• Textur: halbfest, kompakt und bröckelig.
• Reifung: in Wacholderbeerendestillat, das für ein komplexes Aromaprofil sorgt.
• Herkunft: hergestellt in der Lessinia.

Verwendung

Perla Blu eignet sich für Gourmetgerichte, Risottos und Vorspeisen sowie für die Präsentation bei Verkostungen. In der professionellen Gastronomieversorgung kann er mit Konfitüren und Honig kombiniert werden.

Warum dieses Produkt wählen

Die halbfeste Textur und die Reifung in Wacholderbeerendestillat machen diesen Käse zu einer originellen Wahl für die Speisekarte von Pizzerien und Restaurants. Eine authentische italienische Spezialität, die bequem online für den Versand in Europa bestellt werden kann.