ASIAGO DOP ORO ROSSO VIERTELSTÜCK 3,7 KG

Asiago DOP Oro Rosso als Viertelstück mit einem Gewicht von 3,7 kg eignet sich für Pizzerien und Restaurants, die einen vielseitigen italienischen Käse für den professionellen Einsatz suchen.

Produkteigenschaften

• Tafelskäse mit halbfestem Teig, hergestellt aus ausgewählter Kuhmilch.
• Die Milch stammt ausschließlich aus dem Gebiet, das in der Produktspezifikation des Asiago DOP festgelegt ist.
• Dünne, elastische Rinde mit farbigem Paraffin behandelt, das die charakteristische rote Farbe verleiht und die Haltbarkeit unterstützt.
• Weißer bis leicht strohgelber Teig mit ausgeprägter, unregelmäßiger Lochung.
• Format: ein Viertel eines ganzen Laibs, vakuumverpackt, Bruttogewicht 3,7 kg.

Verwendung

Asiago DOP Oro Rosso kann pur, mit Brot oder frischem Obst serviert werden. In der Küche eignet er sich zur Verfeinerung von Salaten, Pasta und Fondues. Seine weiche Konsistenz sowie sein delikates, aromatisches Aroma ermöglichen vielseitige Anwendungen in der Gastronomie.

Warum diesen Käse wählen

Eine praktische Lösung für die professionelle Lebensmittelversorgung: Das vakuumverpackte Viertel erleichtert die Handhabung, während die Bezeichnung Asiago DOP die italienische Authentizität auf der Speisekarte hervorhebt. Die charakteristische rote Rinde macht den Käse an der Theke sofort erkennbar.